Über uns

KONDITOREI JANZ SINCE 2016

Wir sind passionierte Berufsfachleute und sind ein eingespieltes Team mit grosser Berufserfahrung bei führenden Bäckereien-Konditoreien und Confiserien. Wir leben unseren Beruf mit Leidenschaft.

Diese Begeisterung war auch der Grund, weshalb wir den 60 Jahre alten Betrieb der Bäckerei Hofer in Wila übernommen haben.

Die Konditorei Janz haben wir im März 2016 in Wila gegründet.

Am 1. Februar 2017 eröffneten wir eine zweite Filiale im ehemaligen Café Kofler in Wetzikon.

Im Herbst 2020 konnten wir unsere neuen Räumlichkeiten mit Produktion und Verkaufsladen im Zentrum Wila beziehen.

Seither produzieren wir nur noch am Standort Wila.

Per 1. März 2025 haben wir unsere neue Filiale in Wetzikon an der Bahnhofstrasse 188 eröffnet. Der Laden mit Café bietet höchsten Komfort und mit dem grösseren Menüangebot konnten wir unser Angebot im Bereich «Bistro» erweitern.

Wir freuen uns auf Ihren Einkauf bei uns oder Sie in unseren Cafés begrüssen zu dürfen.

Geschäftsleitung: Simon Hasnedl, Christian und Kathrin Janz Deppeler

Unsere Philosophie

Ehrliche, handwerkliche Produkte – besser kann man unsere Philosophie nicht umschreiben.

Ehrlich, weil unsere Kreationen aus hochwertigen Rohstoffen von, sofern möglich, regionalen Lieferanten bestehen. Auch der Saisonalität messen wir einen hohen Stellenwert bei und verarbeiten Früchte und Gemüse nach ihren entsprechenden Erntezeiten.

Handwerklich, weil wir unsere Produkte nur mit den nötigsten Zutaten und nach traditionellen Methoden produzieren und auf jegliche künstliche Hilfsstoffe und Zutaten verzichten. Dies gelingt uns nur durch hohes, handwerkliches Können, da viele Produkte ohne die üblichen Hilfsstoffe viel schwieriger herzustellen sind.

Den grösseren Aufwand bei der Herstellung nehmen wir aber gerne in Kauf, um unseren Kunden Kreationen anbieten zu können, hinter denen wir zu 100% stehen.

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